メロンの季節がやってきました(^^♪

フルーツをいっぱいのせて
おもてなしにどうぞ♪



IMG_1698



<容器>
3cm×20cmの白い陶器

<生地分量(陶器4つ分)>
 卵 L玉2コ
 グラニュー糖 40g
 小麦粉 30g(国産小麦粉)
 バター(無塩バター) 7g
 牛乳 少々

<クリーム分量(陶器4つ分)
 生クリーム(乳脂肪分45%) 150㏄
 グラニュー糖 12g
 バニラエッセンス 少々

<トッピング>
 イチゴ
 アンデスメロン
 オレンジ



① 全卵とグラニュー糖を合わせて50℃くらいまで温めて泡立てる。

IMG_0279



 ハンドミキサーで10分くらい(白っぽくふわっとなるまで)

IMG_0286

IMG_0287



② ふるった小麦粉をゴムべらで粉が残らない程度に混ぜる。



③ 溶かしバターと少し温めた牛乳を入れ混ぜる。



④ クッキングシートを20cm×20cmに型を作り、流し入れ180℃で6分

IMG_1710

IMG_1711



⑤ ひっくり返して、均等な大きさにカットする。
(スポンジは多めに作っているため、余ります)

IMG_1713
 


⑥  容器にカットしたスポンジを敷き詰める。

IMG_1714



⑦ ホイップした生クリームをのせる。

IMG_1715



⑧ 最後にカットしたフルーツをのせて完成。

IMG_1698




御覧いただきありがとうございました。


ブログランキング参加中♪
よろしければクリックお願いいします(^^♪

 にほんブログ村 スイーツブログへ