なんちゃってパテシィエのヒトリゴト

静岡県在住の『なんちゃってパティシエ』です♪
イタリアン・カフェでドルチェを作っていました
スイーツレシピやおいしいお店のスイーツを紹介します(^^♪

カテゴリ: 手作りスイーツ

サクッとしっとりアールグレイの香りのマドレーヌ(^^♪<マドレーヌ6コ分 分量>グラニュー糖 28g溶き卵 1/2コ小麦粉 33g ※できれば国産ベーキングパウダー 小さじ1/2塩 少々バター(無塩) 30gバター(無塩) 少々 ※型塗り用ハチミツ 5g ※ ...

もうすぐハロウィン!!かぼちゃのホールプリンで豪華に(^^♪<手順>[1] カラメルソースの作り方[2] パンプキンプリンの作り方[1] カラメルソースの作り方 <分量> グラニュー糖 45g 水 大さじ1杯 熱湯 大さじ1杯 ① グラニュー糖と水をフライパン ...

コーヒー風味のスポンジと、あっさり生クリーム(^^♪ちょっぴり大人のロールケーキ♪<生地分量> 卵 L玉4コ グラニュー糖 80g 小麦粉 60g(国産小麦粉) インスタントコーヒー(ネスカフェゴールドブレンド) 大さじ2杯(熱湯大さじ1と1/2杯で溶かす)  ...

生クリームを入れたちょっとリッチなプリン(^^♪レシピサイトにレシピ公開中◇クックパッド◇楽天レシピ◇コッタ◇melikey<手順>[1] カラメルソースの作り方[2] プリンの作り方[1] カラメルソースの作り方<分量>グラニュー糖 30g水 大さじ1杯熱湯 大さじ1 ...

バターミルクパウダー入りでミルク風味のしっとりパンケーキ(^^♪<3枚分 分量>小麦粉(スーパーバイオレット) 35gバターミルクパウダー 10gベーキングパウダー 2g牛乳 25cc卵黄 1コバニラオイル 少々卵白 1コグラニュー糖 15gメイプルシロップ ...

いつもの食パンに少し手間をかけてフレンチトーストに(^^♪<1人分 分量>卵 1コ牛乳 80cc生クリーム(植物性) 20ccグラニュー糖 20gバニラオイル 少々バター 15gメイプルシロップ① 厚切り食パン1枚の耳を切り取り4等分にカットする② 卵、牛乳 ...

ちょっぴりほろにがい冷やして食べてもしっとり甘さ控えめのパウンドケーキです(^^♪<分量> ミニパウンドケーキ型 15 × 7cmバター(無塩バター) 45gグラニュー糖 25g粉末黒糖 25g卵 M玉 1コ小麦粉(国産小麦粉) 50gベーキングパウダー 小さ ...

挽いたコーヒー豆をハンドドリップして本格珈琲ゼリーを作ってみました(^^♪<3コ分分量>※ 容器に大きさによって変わりますコーヒー豆 20g熱湯 200ccアガー 4gグラニュー糖 16g<飾り用ホイップ>生クリーム(乳脂肪分45%) 100cc + グラニ ...

そのまま食べても美味しい桃をカスタードと生クリームを混ぜたクリームいっぱいのタルトで幸せなひとときを、、、各種分量<1>タルト 15cmバター(無塩) 45g(細かく切って冷凍しておく)粉糖 30g塩 少々卵黄 1コ(足りないときは水をたす)小麦粉(国産 ...

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