なんちゃってパテシィエのヒトリゴト

静岡県在住の『なんちゃってパティシエ』です♪
イタリアン・カフェでドルチェを作っていました
スイーツレシピやおいしいお店のスイーツを紹介します(^^♪

カテゴリ: 手作りスイーツ

マスカットの甘さとさっぱりレモンのゼリーで夏の癒しのひとときを(^^♪<ゼリー3コ分 分量>マスカット 5~6コアガー 5g水 200cc砂糖 35g本物のレモン汁 小さじ2杯※ グラスの大きさとマスカットの量により変わります ① グラスの中にマスカットを入れ ...

宮崎産マンゴーを使用した甘くてとろ~り食感リッチなゼリーで癒しのひとときを(^^♪<ゼリー3~4コ分 分量>水 200ccアガー 5g本物のレモン汁 小さじ2杯グラニュー糖 40gカットした宮崎産マンゴー ① グラスの中に宮崎産マンゴーを入れる② 鍋の中に材料( ...

メロンの季節がやってきました(^^♪フルーツをいっぱいのせておもてなしにどうぞ♪<容器>3cm×20cmの白い陶器<生地分量(陶器4つ分)> 卵 L玉2コ グラニュー糖 40g 小麦粉 30g(国産小麦粉) バター(無塩バター) 7g 牛乳 少々<クリーム分 ...

春におすすめ♪ふわふわでイチゴいっぱいのロールケーキ(^^♪暖かくなってきた春頃、外を眺めながらお召し上がりください(^^♪<生地分量> 卵 L玉4コ グラニュー糖 80g 小麦粉 60g(国産小麦粉) バター(無塩バター) 14g 牛乳 小さじ1 バニラオイル ...

ほんのり抹茶のしっとりマドレーヌ(^^♪マドレーヌに抹茶を合わせた和風スイーツです♪<マドレーヌ6コ分 分量>卵L玉 1/2コグラニュー糖 28g小麦粉 33g ※できれば国産ベーキングパウダー 小さじ1/2ハチミツ 5g ※できれば国産バター(無塩) 30 ...

もうすぐバレンタイン(^^♪香ばしいナッツと大人ビターなボンボンショコラ<分量>細切りアーモンド 50gグラニュー糖 20g水 7.3gバター 2.5gクーベルチュールチョコレート(カカオ56%) 64g① 細切りアーモンドをオーブンに100℃で10分。②  ...

しっとりビターな大人ガトーショコラバローナチョコレート私用でリッチなケーキ(^^♪<分量> ミニパウンドケーキ型 15×7cmチョコレート(ビター) 45g(ヴァローナカカオ70%)バター(無塩) 25gココア 20g卵黄 1.5コグラニュー糖 24g卵白 1 ...

クリスマスはやっぱり定番イチゴデコレーションで華やかに(^^♪生クリームは甘さ控えめいっぱい食べれちゃう♪御覧いただきありがとうございました。ブログランキング参加中♪よろしければクリックお願いいします(^^♪   ...

サクッとしっとりアールグレイの香りのマドレーヌ(^^♪<マドレーヌ6コ分 分量>グラニュー糖 28g溶き卵 1/2コ小麦粉 33g ※できれば国産ベーキングパウダー 小さじ1/2塩 少々バター(無塩) 30gバター(無塩) 少々 ※型塗り用ハチミツ 5g ※ ...

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