バターミルクパウダー入りで
ミルク風味のしっとりパンケーキ(^^♪



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<3枚分 分量>
小麦粉(スーパーバイオレット) 35g
バターミルクパウダー 10g
ベーキングパウダー 2g
牛乳 25cc
卵黄 1コ
バニラオイル 少々
卵白 1コ
グラニュー糖 15g
メイプルシロップ
生クリーム(お好みで)
バター(お好みで)
フルーツ(お好みで)



① 小麦粉、バターミルクパウダー、ベーキングパウダー、牛乳、卵黄をボウルに入れ、
  よく混ぜる。これにバニラオイルを入れる。


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② 別のボウルに卵白を入れ、少しづつグラニュー糖を入れ、しっかりとしたメレンゲを作る。

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③ ①と②を少しずつ混ぜすぎないように合わせる。

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④ 温めたフライパンで弱火で焼く

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⑤ メイプルシロップをかけ、お好みで生クリーム、バター
  フルーツをトッピングして完成。


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