秋にはちょっぴりお洒落なスイートポテト♪♪♪

ほくほく焼き芋を使って簡単に作れます(^^♪
冷蔵庫で冷やして食べるともっと美味しい♬



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<ポテト5コ分>
焼き芋 1本(うらごし120g)
グラニュー糖 15g(甘さは調整)
バター 7g
卵黄 1/2コ
生クリーム 20cc
牛乳 30cc
ラム酒 少々
艶出し用卵黄 1/2コ



① 焼き芋をうらごしする。

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② うらごしした焼き芋に
  グラニュー糖、溶かしバター、卵黄、生クリームを順に混ぜながら入れる。
  なめらかになったらラム酒を入れ混ぜる。

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③ 絞り袋に入れ、型にホイップするよう入れ、
  艶出し用の卵黄をのせる。

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④ トースター 250℃で8分焼いて完成

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御覧いただきありがとうございました。


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