なんちゃってパテシィエのヒトリゴト

静岡県在住の『なんちゃってパティシエ』です♪
イタリアン・カフェでドルチェを作っていました
スイーツレシピやおいしいお店のスイーツを紹介します(^^♪

タグ:バター

秋にはちょっぴりお洒落なスイートポテト♪♪♪ほくほく焼き芋を使って簡単に作れます(^^♪冷蔵庫で冷やして食べるともっと美味しい♬<ポテト5コ分>焼き芋 1本(うらごし120g)グラニュー糖 15g(甘さは調整)バター 7g卵黄 1/2コ生クリーム 20cc牛 ...

ほんのり抹茶のしっとりマドレーヌ(^^♪マドレーヌに抹茶を合わせた和風スイーツです♪<マドレーヌ6コ分 分量>卵L玉 1/2コグラニュー糖 28g小麦粉 33g ※できれば国産ベーキングパウダー 小さじ1/2ハチミツ 5g ※できれば国産バター(無塩) 30 ...

もうすぐバレンタイン(^^♪香ばしいナッツと大人ビターなボンボンショコラ<分量>細切りアーモンド 50gグラニュー糖 20g水 7.3gバター 2.5gクーベルチュールチョコレート(カカオ56%) 64g① 細切りアーモンドをオーブンに100℃で10分。②  ...

バターミルクパウダー入りでミルク風味のしっとりパンケーキ(^^♪<3枚分 分量>小麦粉(スーパーバイオレット) 35gバターミルクパウダー 10gベーキングパウダー 2g牛乳 25cc卵黄 1コバニラオイル 少々卵白 1コグラニュー糖 15gメイプルシロップ ...

ロールケーキの生地にアールグレイの茶葉を入れて焼きました(^^♪紅茶好きの方はきっと楽しめると思います♪<生地分量> 卵 L玉4コ グラニュー糖 80g 小麦粉 60g(国産小麦粉) ディルマ紅茶 アールグレイ ティーパック1袋 バター(無塩バター) 14g  ...

初夏に向けて、、、プレーンロールケーキにさわやかなオレンジをのせてみました。 ① 全卵とグラニュー糖を合わせて50℃くらいまで温めて泡立てる。 ハンドミキサーで13~15分くらい(白っぽくふわっとなるまで)② ふるった小麦粉をゴムべらで粉が残らない程度に混 ...

すっかり暖かくなり過ごしやすくなったこの季節休日の午後、お友達と一緒にほんわかなひとときを、、、① 全卵とグラニュー糖、ハチミツ、塩を混ぜて、   50℃位に温めて泡立てる   ハンドミキサーで7分立てくらいまで② 小麦粉、ベーキングパウダーを3回ふるって合わ ...

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