ほんのり抹茶のしっとりマドレーヌ(^^♪マドレーヌに抹茶を合わせた和風スイーツです♪＜マドレーヌ６コ分　分量＞卵Ｌ玉　１／２コグラニュー糖　２８ｇ小麦粉　３３ｇ　※できれば国産ベーキングパウダー　小さじ１／２ハチミツ　５ｇ　※できれば国産バター（無塩）　３０ ...

もうすぐバレンタイン(^^♪香ばしいナッツと大人ビターなボンボンショコラ＜分量＞細切りアーモンド　５０ｇグラニュー糖　２０ｇ水　７．３ｇバター　２．５ｇクーベルチュールチョコレート（カカオ５６％）　６４ｇ①　細切りアーモンドをオーブンに１００℃で１０分。②　 ...

バターミルクパウダー入りでミルク風味のしっとりパンケーキ(^^♪＜３枚分　分量＞小麦粉（スーパーバイオレット）　３５ｇバターミルクパウダー　１０ｇベーキングパウダー　２ｇ牛乳　２５ｃｃ卵黄　１コバニラオイル　少々卵白　１コグラニュー糖　１５ｇメイプルシロップ ...

ロールケーキの生地にアールグレイの茶葉を入れて焼きました(^^♪紅茶好きの方はきっと楽しめると思います♪＜生地分量＞　卵　L玉4コ　グラニュー糖　８０ｇ　小麦粉　６０ｇ（国産小麦粉）　ディルマ紅茶　アールグレイ　ティーパック１袋　バター（無塩バター）　１４ｇ　 ...

初夏に向けて、、、プレーンロールケーキにさわやかなオレンジをのせてみました。 ①　全卵とグラニュー糖を合わせて50℃くらいまで温めて泡立てる。　ハンドミキサーで１３～１５分くらい（白っぽくふわっとなるまで）②　ふるった小麦粉をゴムべらで粉が残らない程度に混 ...